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AKZENT-Hotel Murrer
Passauerstr. 1, DE-94330 Aiterhofen
Tel: +49 (0) 9421 / 99 43 - 0
Fax: +49 (0) 9421 / 99 43 - 50
E-Mail: info(at)murrerhof(dot)de

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Restaurant

slowfood   Nur langsam kann man genießen. Zertifizierung GMP
Das ist der Grundgedanke von Slow Food.
Wir wollen die fundamentalste aller Kulturen-die Esskultur- wieder wachrufen und bewahren.
Wir wollen, dass auch unsere Kinder und Enkel sich noch an die Vielfalt wohlschmeckender und gesunder Lebensmittel erfreuen können und diese zu schätzen wissen.

Der Genuss verbindet sich bei Slow Food auf das wunderbarste mit der Ökologie.
Heute kann niemand mehr ein Geniesser und Feinschmecker sein, der nicht zugleich ein Naturschützer ist. Die Grundlagen des Genusses, die Vielfalt an Kultur-pflanzen, an Tieren und an Gerichten ist immens bedroht durch den Einsatz von Gentechnik in der Landwirtschaft und einen Globalisierungsprozess, in dem nur die stärksten und grössten Produzenten übrig bleiben.
Slow Food versteht sich als Gegenkraft hierzu. Slow Food ist die Lobby für den Geschmack! Wir setzen uns ein für die Vielfalt und für das jeweilige Besondere.
Slow Food ist nicht einfach eine Gegenbewegung zu Fast Food. Vielmehr setzen wir auf eine Kultur, die auf die Individualität des Menschen Rücksicht nimmt. Hierzu gehören natürlich auch die vielfältigsten Traditionen von Gerichten, Zubereitungsarten und Formen der Gastfreundschaft. Wir machen uns Gedanken über die Zukunft unseres Essens und Trinkens und unserer Umwelt.

Empfehlungen von den Genuß-Handwerkern:

  • Wintersalat mit Käferbohnen, Sellerie und roter Beete
  • Aktuell freilaufende  Bauernenten
  • Variationen vom Kürbis aus Atting
  • Schwammerl in verschiedenen Variationen
  • Gemüse - Tofupfanne mit Kokosnussmilch
  • Hausgemachte Nudeln - Eier aus Pönning, Grieß von der Hubermühle 
  • Rinderbraten mit Böhmischen Knödeln                                                              
  • Glaserl Sülze vom Hällischen Schwein
  • Donauwaller pochiert vom Flussfischer Mayer
    mit Gemäsejulienne im Weinsud und Kartoffeln
  • Rehragout von heimischen Jägern
  • Schafskäse vom Wohlfahrt
  • Ziegenkäse vom Wohlfahrt
  • Rupfhauben
  •  Altbayerischer Millirahmstrudel
          
  •  Kaiserschmarrn karamelisiert
  • Zwetschgenkompott hausgemacht 
  • und,und.... je nach saisonellen Angebot!

Gruppen und Firmenkochkurse auf Anfrage

Ausgezeichnete Bayerische Küche!

Die Historische Wirtsstube wurde mit der höchsten Stufe "3 bayerische Rauten" geehrt!

Im aktuellen Genussführer Deutschland von Slow Food ausgezeichnet.

Wir bedienen Sie gerne

Kachelofenstube

Kachelofenstudio

bis 50 Personen


Partyservice - Wir realisieren Ihre Wünsche !

partyservice

Vom kleinen Stehempfang ab 10 Personen
bis zum großen Hochzeitsmenü bis 300 Personen.
Küchenmeister Murrer Ludwig berät Sie gerne und unverbindlich


Sonnenterrasse - Schlemmen unter alten Kastanienbäumen

sonnterrasse

Niederbayerische Biergartentradition mit allem was dazu gehört.
Grillaktionen mit Spareribs und saftigen Steaks
Hausgemachte Schmankerlsülzen
Deftige Brotzeitplatten


Stübli

Stübli

Urgemütlich im Landhausstil bis 30 Personen


Toskanastube

Toskanastube

Mediteraner Flair